Vorkommen:

Cholin und die B-Vitamine sind vor allem in Getreide-Keimlingen, -Schalen, im Reis, in Bierhefe, oder in der Zuckermelasse (wird fast immer den Masttieren verfüttert), enthalten.

reichhaltig an Vitamin Cholin:

Vorkommen:

Vor allem in

• Rinderleber
• Hühnerei
• Erdnüsse
• Rindfleisch-filet
• Blumenkohl
• Eisbergsalat
• Kartoffeln und
• Vollmilch

ist Vitamin Cholin enthalten.

Zufuhr:

Von offizieller Seite her gibt es keine Mengenempfehlungen. Der tägliche Verbrauch beträgt 2 bis 6 g. Letzteres gilt nur für einen überaus stressigen Tag. Den größten Teil des gebrauchten Cholines stellt der Körper selbst her, so dass nur ein geringer Teil über die Nahrung aufgenommen werden muss.

In den letzten Schwangerschaftswochen können niedrige Cholinspiegel im Blut entwickelt und die Fettablagerungen in der Leber erhöht werden.

* empfohlene Richtwerte des DGE.

Beachte:

Überdosierungen von mehr als 20g Cholin täglich können Übelkeit, Erbrechen, Schwindel und eine nach Fisch riechende Körperausdünstung hervorrufen. Bei Dosierungen zwischen 1 und 10 g wurden keinerlei Nebenwikungen entdeckt.

Zufuhr:

• keine Zufuhrsempfehlungen vorhanden
• in der Schwanger-schaft sollte auf ausreichend Cholin geachtet werde

Resorption:

Bei Bewegungsstörungen sind oft Unregelmäßigkeiten des Acetylcholin-Systems im Gehirn schuld. In diesem Fall kann ein Cholin-Präperat hilfe bringen und die Bewegungsfähigkeit regenerieren.

Durch eine erhöhte Cholin-Zufuhr lassen sich auch Leberentzündungen (Hepatitis) Behandeln. Ihre Dauer und Heftigkeit wird reduziert und Rückfällen wird vorgebeugt.

Bei leichten Vergiftungserscheinungen kann ein Mangel an Cholin schuld sein. Diese lassen sich mit einer erhöhten Zufuhr an Cholin beheben, da dieses hilft, das Blut zu reinigen und Medikamente, Alkohol und giftige Umweltchemikalien aus zu scheiden.

Gedechtnisprobleme können, auch bei älteren Menschen, behoben werden, wenn genügend Cholin vorhanden ist, das den Spiegel des Acetylcholins im Gehirn anheben kann. Diese Wirkung kann auch bei der Alzheimer-Krankheit positiv wirken.

Als Gallensteine abgelagertes Cholesterin muss nicht sein. Cholin kann (mit hilfe von Lezithin) die Ablagerung von Cholesterin verhindern und somit Gallensteinen vorbeugen.

Beachte:

Mangelerscheinungen können durch die Schangerschaft ausgelöst werden. Durch den Wachstumsvorgang benötigt der Körper deutlich mehr Cholin, als ein durchsnittlicher Erwachsener. Auch Säuglinge, Kinder und Jugendliche brauchen viel Cholin. Bekommt der Körper zu wenig, so entsteht ein Mangel.

Auch durch mangelnde Cholin-Zufuhr über die Ernährung oder einen Mangel an den Vitaminen Folsäure und Cobalamin, wodurch der Körper mehr Cholin benötigt, können Mangelerscheinungen als Folge auftreten.

Chronische Erkrankungen, wie Arthritis, AIDS, oder entzündliche Darmerkrankungen, können das Risiko eines Cholin-Mangels deutlich erhöhen.

Ein hoher Alkoholkonsum schadet auch diesem Vitamin. Es senkt den Cholin-Wert des Körpers extrem und kann so für Mangelerscheinungen verantwortlich sein.

Durch einem Mangel an Cholin können folgende Mangelerscheinungen auftreten:

Vergesslichkeit, Konzentrationsschwierigkeiten, Verzagtheit, Gereiztheit, Angstzustände, Schlafstörungen, Lern- und Gedächtnisstörungen (Kinder), Herzbeschwerden, Kreislaufbeschwerden, hoher Blutdruck, Kopfschmerzen, Ohrensausen, Verstopfung, gestörtes Wachstum, gestörte Nierenfunktion, gestörter Carnitin-Metabolismus, Unfruchtbarkeit, Verblutungsgefahr (verminderte Produktion von Blutplättchen), erhöhte Fetteinlagerung in der Leber (=> Leberschäden) und ein erhöhtes Leberkrebs-Risiko.

Autorin Tamara Kammerlander, © Rainforest Newsletter e.V. Abdruck (auch auszugsweise), Vervielfältigung und Zitat nur in Absprache mit dem Verein.

Resorption:

Vitamin Cholin ist besonders wichtig für:

• die Fettverwertung,
• die Leberfunktion,
• die Gallenblasen-funktion,
• einen niedrigen Cholesterin-spiegel,
• die Konzentrations-fähigkeit, geistige Frische,
• die Herztätigkeit,
• die Beruhigung,
• die Entspanung und
• die Vorbeugung vor vorzeitigem Altern.

Es kann duch

• eine Schwangerschaft,
• einen Mangel an Folsäure und
• Vitamin B12,
• chronische Erkrankungen (AIDS, entzündliche Darmerkrankungen oder Arthritis),
• hohen Alkoholkonsum (-missbrauch)
• Verdauungsstörungen (Fettverdauung) und
• starkes Wachstum (Schwangerschaft, Stillzeit, Kinder und Jugendliche)

zu einem Mangel an Cholin kommen.