Einleitung:
Zink gehört zu den essentiellen Spurenelementen. An vielen Körperfunktionen ist es im gesamten Körper beteiligt. Bei den meisten Krankheitsbildern (Mangelzustände, Verteilungsstörungen) spielt Zink eine wichige Rolle. Es ist ein wichtiges Antioxidians, welches das Immunsystem stärkt. Auch bekämpft es Schwermetalle. Bei einem Zinkmangel kommt es zu einem gestörten Säure-Basen-Haushalt, einer entzündlichen Tendenz und psychischen Erkrankungen.
Im Körper ist Zink an einen organischen Bindungspartner gebunden. Diese Verbindung nennt man Mineral-Chelatverbindung. Die Chelat-Ringstruktur schützt das Spurenelement vor nicht erwünschten Wechselwirkungen im Magen-Darm-Trakt. Aus diesem Grund besitzen Chelatverbindungen normalerweise eine gute Bioverfügbarkeit.
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Infos
Autorin Tamara Kammerlander, © Rainforest Newsletter e.V. Abdruck (auch auszugsweise), Vervielfältigung und Zitat nur in Absprache mit dem Verein.
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Zink |
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