Einleitung:
Aus der essentiellen Aminosäure Phenylanin (PA) kann in der Leber die Aminosäure Tyrosin hergestell werden. Alle Beide spielen bei der Hormon- und der Neurotransmitter-Umwandlung große Rollen. Bei ernsthaften Entzündngen oder Lebererkrankungen beispielsweise wird die Umwandlungsfähigkeit der Leber (von Phenylanin in Tyrosin) gestört. In diesem Fall wird Tyrosin zu einer essentiellen Aminosäure, welche über die Nahrung aufgenommen werden muss.
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Autorin Tamara Kammerlander, © Rainforest Newsletter e.V. Abdruck (auch auszugsweise), Vervielfältigung und Zitat nur in Absprache mit dem Verein.
