Einleitung:
Es gibt zwei Formen von Vitamin K. Das aus Pflanzen gewonnen Vitamin K1 (Phyllochinone) und das in der Darmflora erzeugte Vitamin K2 (Menachinone). Vitamin K2 wird aus tierischen und bakteriellen Quellen erzeugt und einen Teil des täglichen Bedarfs decken.
Die Notwendigkeit für den Stoffwechsel ist kurz erklärt, da ohne diesem Vitamin Wunden nie aufhören würden zu bluten. Vitamin K primäre Aufgabe ist somit darin festgelegt, dass der Blutgerinnungsstoff Prothrombin in gleichbleibender Konzentration im Blut enthalten ist.
Ferner übt Vitamin K eine bedeutende Rolle im Stoffwechsel der Knochen, des Bindegewebes und auch der Arbeit der Niere.
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Autorin Tamara Kammerlander, © Rainforest Newsletter e.V. Abdruck (auch auszugsweise), Vervielfältigung und Zitat nur in Absprache mit dem Verein.
