Krankheit / Säure - Base / Was macht Sauer, was Basisch

Wild und Wildgeflügel:

Nahrungsmittel basisch schwach basisch schwach sauer sauer enthält viel Mineralien und Spuren-Elemente
Fasan      
Eiweiß  
Flugente      
Eiweiß  
Hase      
Eiweiß Kalium, Eisen, Zink
Hirsch      
Eiweiß Magnesium, Phosphor
Wildkaninchen, Feldhase      
Eiweiß Magnesium, Eisen, Phosphor
Perlhuhn      
Eiweiß  
Reh      
Eiweiß Eisen
Taube      
Eiweiß  
Wachtel      
Eiweiß  
Wildschwein      
Eiweiß  

Autorin Tamara Kammerlander, Quelle: Säure Basen Balance von Heike Knophius, Abdruck (auch auszugsweise), Vervielfältigungen und Zitate unter Angabe der Qulle unbedingt erwünscht.

Milch und Milchprodukte
Frischkäse
Zuviel Säure macht krank
Gereifter Käse unter 50% Fett i. Tr.
Gereifter Käse über 50% Fett i. Tr.
Fette (planz. u. tier.)
Süßwasserfische
Seefische
Meeresfrüchte
Wild und Wildgeflügel
Geflügel und Eier
Fleisch
Wurst- und Fleischwaren
Getreide und Mehl
Brot, Back- und Teigwaren
Hülsenfrüchte und Sprossen
Samen, Kerne und Nüsse
Pilze
Gemüse
Obst und Obsterzeugnisse
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