Krankheit / Säure - Base / Was macht Sauer, was Basisch

Fleisch:

Nahrungsmittel basisch schwach basisch schwach sauer sauer enthält viel Mineralien und Spuren-Elemente
Kalb      
Eiweiß Eisen, Zink, Phosphor
Lamm      
Eiweiß Eisen, Zink
Pferd      
Eiweiß Eisen
Rind      
Eiweiß Eisen, Zink, Phosphor
Schwein      
Eiweiß Eisen, Zink, Kalium
Ziege      
Eiweiß Eisen

Autorin Tamara Kammerlander, Quelle: Säure Basen Balance von Heike Knophius, Abdruck (auch auszugsweise), Vervielfältigungen und Zitate unter Angabe der Qulle unbedingt erwünscht.

Milch und Milchprodukte
Frischkäse
Zuviel Säure macht krank
Gereifter Käse unter 50% Fett i. Tr.
Gereifter Käse über 50% Fett i. Tr.
Fette (planz. u. tier.)
Süßwasserfische
Seefische
Meeresfrüchte
Wild und Wildgeflügel
Geflügel und Eier
Fleisch
Wurst- und Fleischwaren
Getreide und Mehl
Brot, Back- und Teigwaren
Hülsenfrüchte und Sprossen
Samen, Kerne und Nüsse
Pilze
Gemüse
Obst und Obsterzeugnisse
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