Was macht Sauer, was Basisch:

Hier finden Sie eine Auflistung der meisten Nahrungsmitteln, eingeteilt in "basisch", "schwach basisch", "schwach sauer" und "sauer". Zudem steht bei jedem Lebensmittel welche Mineralien und Spurenelemente und ob viel Fett, Eiweiß oder Kohlenhydrate darin entalten sind. Diese Liste kann vor allem dann von Nutzen sein, wenn Sie bestimmte Nahrungsmittel suchen. Folgende Links werden Ihnen helfen, bestimmte Nahrungsmittel schnell zu finden:

• Milch und Milchprodukte
• Frischkäse
• Gereifter Käse unter 50% Fett i. Tr.
• Gereifter Käse über 50% Fett i. Tr.
• Fette (planz. u. tier.)
• Süßwasserfische
• Seefische
• Meeresfrüchte
• Wild und Wildgeflügel
• Geflügel und Eier
• Fleisch
• Wurst- und Fleischwaren
• Getreide und Mehl
• Brot, Back- und Teigwaren
• Hülsenfrüchte und Sprossen
• Samen, Kerne und Nüsse
• Pilze
• Gemüse
• Obst und Obsterzeugnisse

Autorin Tamara Kammerlander, Quelle: Säure Basen Balance von Heike Knophius, Abdruck (auch auszugsweise), Vervielfältigungen und Zitate unter Angabe der Qulle unbedingt erwünscht.